Journée des champs d'orge dans le nord du Montana

Jun 05, 2023

Pete Coors, directeur de Molson Coors, pose avec Cordell Ostberg de Fairfield après que la société a remis à Ostberg le prix du meilleur producteur 2022 pour la variété d'orge BC100 lors de sa journée sur le terrain de l'orge du nord du Montana, le 19 juillet à Choteau.

La Molson Coors Beverage Co. a célébré les meilleurs producteurs locaux lors de sa Journée des champs d'orge du nord du Montana à Choteau le 19 juillet et a déclaré aux agriculteurs qu'elle bénéficiait de ventes plus élevées à la suite de la controverse politique autour du marketing Bud Light de son concurrent Anheuser-Busch InBev avec l'influenceur transgenre Dylan. Mulvaney en mars dernier.

Alors qu'environ 200 agriculteurs et leurs familles dégustaient un souper de poitrine de bœuf grillée préparé par Bylers Bakery à Choteau, Wade Malchow de Huntley, directeur principal du programme d'orge de Molson Coors, a déclaré que les récoltes du Montana, de l'Idaho, du Wyoming et du sud du Colorado s'annoncent très bonnes cette année : et c'est une bonne chose car de plus en plus de gens boivent des bières de marque Molson Coors, notamment Coors Banquet, Coors Light, Blue Moon Belgian White, Miller et Miller Lite, Molson Canadian et d'autres.

"Je ne sais pas si quelqu'un l'a remarqué, mais nous vendons un peu de bière", a déclaré Malchow en faisant référence aux informations actuelles et en recevant une salve d'applaudissements de la part des producteurs.

Selon Forbes.com, les ventes de Bud Light ont chuté de plus de 20 % fin avril alors que les conservateurs de tout le pays ont lancé le boycott de la bière. Cependant, selon Forbes.com, la baisse des ventes de Bud Light aux États-Unis ne représentait que 1 % des ventes mondiales de la société internationale en avril, et les bénéfices de la société au premier trimestre étaient toujours en hausse de 14 % par rapport à l'année dernière.

Les boycotts ont toutefois eu pour résultat de faire perdre à Bud Light sa place de marque de bière la plus vendue aux États-Unis.

Malchow a déclaré qu'il n'était pas optimiste quant à la récolte d'orge de cette année après le printemps froid et humide de cette année, qui a retardé les semis de deux à quatre semaines dans la plupart des régions, mais la saison de croissance a été bonne cet été. « Je pense que nous avons une très bonne récolte à venir », a-t-il déclaré.

Il a déclaré que son entreprise aurait besoin de toutes les récoltes produites cet été. « Chaque grain compte », a-t-il déclaré, ajoutant qu'il souhaitait que les producteurs soient enthousiastes à l'idée de récolter cette année.

« Je veux que vous rentriez chez vous enthousiasmés par ce que vous faites », a-t-il déclaré, ajoutant que les producteurs d'orge exercent ce métier pour s'amuser et gagner de l'argent.

« Prenez-en bien soin [de la récolte] alors que nous franchissons la ligne d'arrivée, les amis », a-t-il déclaré.

Malchow faisait partie de la douzaine de dirigeants régionaux et nationaux de Molson Coors qui ont participé à la journée sur le terrain. Le directeur régional du Montana, Cody Shick, qui travaille à l'ascenseur Molson Coors à Power et habite à Choteau, a souhaité la bienvenue aux participants à l'événement.

« La raison pour laquelle nous sommes ici est pour remercier les producteurs d'orge pour tout ce que vous faites », a déclaré Shick. "Comme vous le savez, l'orge est la première étape de cet accord."

En 2023, a-t-il déclaré, Molson Coors a passé un contrat avec des producteurs pour acheter 250 millions de livres d'orge brassicole de haute qualité. Le Montana est la deuxième plus grande zone de production de Molson Coors, a-t-il déclaré.

Dave Bernier, à gauche, et Shannon Ambrosio de Golden Malting montrent comment la bière est brassée et discutent avec Jason Boose, directeur régional du programme d'orge pour l'Idaho et le Wyoming.

Lançant quelques anecdotes sur le brassage de l'orge, Shick a déclaré que l'agriculteur moyen du Montana produit suffisamment d'orge pour 1 million de caisses de bière. « C'est assez phénoménal », a-t-il déclaré, ajoutant que 30 % de la bière produite à l'échelle nationale est fabriquée à partir d'orge de brasserie du Montana.

Un rendement moyen de 115 boisseaux par acre sur des terres irriguées produit 4 400 caisses ou 105 000 canettes de bière. Un rendement moyen de 50 à 60 boisseaux par acre sur les terres arides produit 1 900 caisses ou 46 000 canettes de bière, a déclaré Shick.

Shick a encouragé les producteurs à discuter avec Shannon Ambrosio et Dave Bernier de Golden Malting, qui avaient organisé une démonstration sur le processus de brassage de l'orge et de brassage de la bière.

"Lorsque vous apportez de l'orge dans l'élévateur et que nous devons parler de protéine ou de dodu, c'est pour que lorsque nous amenons cette chose à la malterie, elle fonctionne comme elle le devrait, elle est efficace et elle produit une excellente bière", a déclaré Shick.